Food & Beverage Manager (w/m/d)
Wir suchen für unseren Kunden im wunderschönen Ötztal einen qualitätsbewussten, engagierten und kompetenten Food &Beverage Manager (w/m/d).
Unser Kunde ist ein gehobenes 4 Sterne Hotel mit einem tollen Team.
Ihr Aufgabengebiet:
- Verantwortlich für sämtliche Abrechnungsvorgänge im Restaurant- und Barbereich
- Überwachung und Anpassung sämtlicher Arbeitsabläufe in den Bereichen Service und Küche
- Teamorientierte Mitarbeiterführung, Einarbeitung sowie laufende Schulungen von Mitarbeitern
- Effektive Personaleinsatzplanung
- Verantwortlich für die Einhaltung der Unternehmens-Standards im F&B Bereich
- Teilnahme bei der Erstellung des Abteilungsbudgets in Absprache mit dem Hotelmanager
- Entwicklung und Umsetzung von verkaufsfördernden Maßnahmen
- Angebotseinholung, Warenbestellungen, Überwachung des Wareneinsatzes im F&B Bereich
- Durchführung und Auswertung von monatlichen Inventuren
- Menüplan-Erstellung sowie Gestaltung des Karten-Angebotes
- Überwachung der Kalkulation des Speisen-Angebotes in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef (w/m/d)
Ihre Qualifikationen:
- Mehrjährige Erfahrung als F&B Manager oder Restaurantleiter (m/w/d)
- Hohe Service- und Qualitätsorientierung sowie hervorragende Umgangsformen
- Kommunikationsstärke sowie motivierende Führungsqualitäten
- Pflege einer offenen und vertrauensvollen Zusammenarbeit mit den Hotel-Mitarbeitern und der Geschäftszentrale
- Hohe Eigeninitiative und Ergebnisorientierung
- Sehr gute deutsche und englische Sprachkenntnisse
Unser Angebot:
- Direktanstellung bei unserem Kunden
- Monatsbruttogehalt laut Kollektivvertrag, mit der Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
- Staff und Family Rate – bis 1000,-- EURO für gratis Übernachtungen
- Eine wertschätzende Teamkultur in einem modernen Unternehmen
- Spannende Projekte mit Karriere- und Aufstiegsmöglichkeiten
- Nutzung des Wellnessbereiches
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
Ihr Gehalt:
Das monatliche Gehalt wird mindestens € 2.500,- brutto / Monat betragen.
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Ein Klick zur Bewerbung genügt!