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Food & Beverage Manager (w/m/d)

Obergurgl
Tourismus/ Hotellerie/ Events
Vollzeit

Wir suchen für unseren Kunden im wunderschönen Ötztal einen qualitätsbewussten, engagierten und kompetenten Food &Beverage Manager (w/m/d).


Unser Kunde ist ein gehobenes 4 Sterne Hotel mit einem tollen Team.

 

Ihr Aufgabengebiet:

  • Verantwortlich für sämtliche Abrechnungsvorgänge im Restaurant- und Barbereich
  • Überwachung und Anpassung sämtlicher Arbeitsabläufe in den Bereichen Service und Küche
  • Teamorientierte Mitarbeiterführung, Einarbeitung sowie laufende Schulungen von Mitarbeitern
  • Effektive Personaleinsatzplanung
  • Verantwortlich für die Einhaltung der Unternehmens-Standards im F&B Bereich
  • Teilnahme bei der Erstellung des Abteilungsbudgets in Absprache mit dem Hotelmanager
  • Entwicklung und Umsetzung von verkaufsfördernden Maßnahmen
  • Angebotseinholung, Warenbestellungen, Überwachung des Wareneinsatzes im F&B Bereich 
  • Durchführung und Auswertung von monatlichen Inventuren
  • Menüplan-Erstellung sowie Gestaltung des Karten-Angebotes
  • Überwachung der Kalkulation des Speisen-Angebotes in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef (w/m/d)
 

Ihre Qualifikationen:

  • Mehrjährige Erfahrung als F&B Manager oder Restaurantleiter (m/w/d)
  • Hohe Service- und Qualitätsorientierung sowie hervorragende Umgangsformen
  • Kommunikationsstärke sowie motivierende Führungsqualitäten
  • Pflege einer offenen und vertrauensvollen Zusammenarbeit mit den Hotel-Mitarbeitern und der Geschäftszentrale
  • Hohe Eigeninitiative und Ergebnisorientierung
  • Sehr gute deutsche und englische Sprachkenntnisse
     


Unser Angebot:
 

  • Direktanstellung bei unserem Kunden
  • Monatsbruttogehalt laut Kollektivvertrag, mit der Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
  • Staff und Family Rate – bis 1000,-- EURO für gratis Übernachtungen 
  • Eine wertschätzende Teamkultur in einem modernen Unternehmen
  • Spannende Projekte mit Karriere- und Aufstiegsmöglichkeiten
  • Nutzung des Wellnessbereiches
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Kostenlose Unterkunft und Verpflegung

Ihr Gehalt:
Das monatliche Gehalt wird mindestens € 2.500,- brutto / Monat betragen.


Haben wir Ihr Interesse geweckt? Ein Klick zur Bewerbung genügt!

 

 
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